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媒体报道
本报讯 特许经营的洽谈会开了一场又一场,我省的连锁店越来越多,而作为连锁店最重要的管理人员———店长也越来越紧缺。日前,一帮来自各个企业的中高层管理者齐齐地来到杭州金谷饭店的7楼会议室,接受店长培训。
在课桌前面端放的名牌上,我们看到了“话机世界”、“太子龙”、“薰香服饰”等企业的身影,还有一些在特许经营展览会上常见的面孔,比如“翰颖活净水”、“法国马尼尔”,更有远从温州等地赶过来的“报喜鸟”、“富得宝”等企业。名牌后面坐着的,都是这些知名连锁企业的总部负责人或门店经理,他们的眼睛,都在盯着投射屏上的几个大字:“店长到底怎么当?”
据主持培训工作的加拿大福得公司总裁何毅明介绍,随着浙江连锁经营市场的不断成熟,对门店店长的需求也开始大幅度地增加,但是目前对店长进行培训的意识还比较薄弱,大部分管理者都还是在做传统的管理工作,他们可能实践经验非常足,但是对如何做一个优秀的店长,如何管好门店的货、人和销售工作都还缺乏理论上的认识。“所以,现在店长尤其是优秀的店长真的是非常紧缺。”就在前两天,还有个嵊州的西餐厅的老板十万火急地找到他,希望他们能够介绍一个优秀的店长给他。
要做一个优秀的店长,门槛可不低。最好是有比较丰富的实际管理经验,失败或者成功的经验都无所谓,重要的是有实践的积累,然后再通过培训获得相应的理论知识。作为一个相对独立的门店的管理者,店长和普通的企业中高层管理者并不同,他需要从店员到货物以及销售等各个方面进行综合的调度,作为连锁企业的一个站点的负责人,他们起着承上启下的重要作用。一个优秀的店长,不仅是一个销售服务技巧过硬的销售人员,更是一个具有现代经营管理能力的领导者。
杭州晓麟茶餐厅的负责人张先生要在杭州开上10家门店,对于招聘来的店长,他准备让他们接受培训,因为细节的个性的东西固然可以自己来进行培训,但是共性的理论上的内容还是要由专业的培训机构来给予。
在这次上课的学生里面,有70%都是单位组织了小团队来的。像杭州九鼎服饰就选出了3个负责人过来,他们公司的门店已经有60多个了,随着连锁经营的进一步发展,门店的数目还会继续增加,在这过程中管理者越来越感受到提高店长素质的重要性。听了一个上午的课,负责人伍先生告诉记者,他们已经找出了公司目前存在的好多问题和不足。
来源:钱江晚报
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钱江晚报
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编者按
很多人到了做年终总结时才发现这一年错失了许多机会,或者这一年和过去比并没有进步,这才是我们的事业中最可怕的情景。转眼春节过去又是新的开始,每一个生意人心中都应该有自己的小九九。其实是否找到或者想到一个好的项目和经营点子,多少有一些因缘际会的成分,而是否能下出金蛋,更多的应该靠我们的品质和素质。为此,我们的记者走访了4位颇有想法的老板和准老板,相信会给你带来不少启发。
智者——细心观察
人物:何毅明
何毅明是杭州福得企业管理咨询有限公司的老总,公司主要从事的是咨询和培训。这几年来,由于许多公司都意识到了管理人员以及员工培训的重要性,因此,他的企业经营得一直不错。听说记者要采访他关于鸡年如何赚钱的问题,他有些得意地说,他有一个可以为很多企业省钱的项目,省下的钱也该是粒金蛋吧。
人物自述:我做培训这一行也有几年了,这几年随着企业主们自我提升和企业提升的意识越来越强,培训业发展得很快。我们公司主要是培训连锁经营方面的,省里许多知名店主都是我们的客户。可是这几年来,我也发现了培训业的问题。首先是老板、骨干经过培训,眼光和能力提升了,可是下面执行的员工没有接受培训,根本跟不上新的节奏,以致于领导层学了白学,根本没用上,有能力强的也要磨合好一阵才能学有所用,成本很高。其次是培训价格太昂贵。对一个企业来说,培训个别骨干,公司还承受得起,如果员工也一并培训,那费用就太高了。有一个客户是温州一家中型企业的老板,他的公司一年花在培训上的费用高达500万元。这个数字对行外人来说未免太高了,可对我们行内人来说却并不惊讶。眼下的行情是,如果请北京、上海甚至香港、新加坡等地的老师来企业上2天课,费用就在2-5万元不等,那才昂贵。最后的问题是,一些企业为了培训省钱,就请老师到企业上大课。试想,偌大的礼堂让几百甚至上千的员工听一位老师上课,效果能好到哪里去?
鉴于这些情况,我一直在想,如果能解决这些问题,我的公司的竞争力会更强,就是你说的金蛋也就更多。去年年末,我从一个客户口里得知,眼下有一个中国企业卫星数据广播培训频道,其实有点像中央电视台的教育频道,是面向企业开设各种管理类、资格认证类、专业技能类等的课程,这个频道才开了不久,是个新事物。我了解了一下课程,也看了上课的内容,发现都还不错。当时我就觉得这个项目有优点也有缺点。优点是价格便宜,只要安几台电视机,然后一次性付5万元该频道的卫星接收费用就可以对员工进行培训。企业主管培训的人员只要按期执行考核等制度,相信培训效果也会不错。缺点是这种培训互动性很差,只有老师讲,学员无法得到一些具体问题的答复和经验,学以致用的效果相对比较差。后来我考虑很久,还是拿下了该数据广播在浙江的推广权,鸡年是不是能赚到钱还无法预测,但是我觉得,如果企业能把这种视频培训运用好,作为企业培训的一个良好补充,一定能省下很多钱,这样对我来说,这个项目的前景还是不错的。
来源:浙江市场导报(点击进入)
早报讯 想当老板的人还是那么多。22日—25日,2003年第三届浙江特许经营、连锁加盟创业项目展览会,又在杭城刮起了一股特许加盟的旋风。虽然与去年两万多人都来看热闹相比,此次展览会的人气指数下降了不少,但8000人的客流量显然让参展者感到更实在。更让参展者兴奋的是,从本次展会的签约率来看,参与者的质量在提高。由于对特许加盟这个投资形式有了更多的了解,投资者往往胸有成竹,针对性更强。
加盟创业有参谋
加盟创业创业虽然可以“背靠大树好乘凉”,但谁又知道自己合适哪一行?加盟商可不可靠?在此次特许加盟展上,王先生惊喜地看到,除了加盟商“黄婆卖瓜”之外,展会还推出一种叫“私人加盟投资顾问”的免费服务,让加盟者在选择投资项目时少了很多后顾之忧。
推出这样服务的是杭州福得企业管理咨询有限公司。投资者只要填写自己的基本投资资料,福得公司就会提供包括特许项目调查、个人职业测评顾问、店址分析、店面员工招聘培训咨询甚至工商税务注册咨询服务。据了解,这种为特许加盟提供中介服务的咨询公司,目前在杭州还仅此一家。
来源:今日早报(点击进入)
图片报道
2004为期两天的华人杰服饰秋冬产品认证暨营销研讨会在杭州皇冠大酒店举行。来自全国各地的经销商、加盟商及商场经理100余人参加了培训会。
杭州福得企业管理咨询有限公司何毅明总经理从:门店训练的流程、门店人员正确心态的建立、门店人员现场运作与销售服务执行技巧、人员与顾客应对的要领、店面异常事务处理、销售服务品质提升的推动等向学员分享了营销经验。
来源:中国女装网(点击进入)
每日商报讯
店长是门店的灵魂,发挥着火车头的作用。但目前很多店长缺乏现代化的门市经营管理能力,无法在复杂的经营环境中发挥应有的价值。如何使您的店长具备经营管理运作上的技术和能力,成为优秀的店长?4月10日至11日,杭州福得企业管理咨询有限公司将举办“店长培训班”,帮您培育优秀门市经营管理人才。
杭州福得公司是加拿大福得隶属机构。此次课程的主讲由资深零售连锁企业管理专家,特许经营T&M管理理念的创始人何毅明先生担任。何先生是福得公司总裁、首席咨询师、门店训练资深导师。
此次培训具体安排如下:参加对象:总经理、人力资源部总监、门市店长、店经理、中高阶主管及储备干部。
课程时间:2004年4月10-11日(周六、周日)
上课地点:杭州福得培训基地—金谷饭店六楼
来源:每日商报(点击进入)
“便利”是最大优势
本报记者 周成奎
西方零售业的发展规律显示,便利店作为零售业态的一种,是经济发展到一定阶段的结果。便利店和超市这两种密切相关的业态均以“销售价格低廉,顾客自我服务”赢得消费者欢迎。超级市场发展到大型阶段,就会催生分化出现代化的便利店。
据杭州福得企业管理咨询有限公司总经理何毅明介绍,便利店是满足顾客应急性、便利性需求的零售业态。选址多在居民住宅区、学校等客流量大的繁华地区。营业面积在30~70平方米,营业时间为24小时,经营品种多为食品、饮料,以即时消费、小容量、应急性为主,80%的顾客是目的性购买。便利店作为超市的补充业态一经出现,就给消费者带来了距离、时间、商品、服务等诸多方面的便利。
来源:金华晚报(点击进入)
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